مؤسسة غزي دستك هي مؤسسة إنسانية تنموية تأسست في العام 2014م في إسطنبول تحت رقم تسجيل 34-209-183، للمساهمة في تلبية الاحتياجات الإنسانية والتنموية لمناطق الاحتياج واللجوء حول العالم، بمنهجية تشاركية ووفقاً للمبادئ الإنسانية الدولية وأهداف التنمية المستدامة العالمية وخطط الاستجابة والتنمية الوطنية ومعايير الأيزو ISO 9001:2015.
تُصدر مؤسسة غزي دستك تقريرها السنوي كوثيقة مرجعية شاملة توثّق من خلالها مسار عملها الإنساني والتنموي، وتعرض أبرز التدخلات المنفذة، ومناطق العمل، وحجم الأثر الإنساني، إضافة إلى البرامج القطاعية، والشراكات، والتوجهات الاستراتيجية للمؤسسة.
يعكس الإصدار السنوي التزام المؤسسة بمبادئ الشفافية والمساءلة، ويقدّم للمانحين والشركاء صورة موثوقة عن نتائج العمل الميداني، وفق المعايير الإنسانية الدولية، وأطر الاستدامة، ومعايير الجودة المؤسسية المعتمدة.